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Espuma de mangue aux feuillantines ,sorbet a l'ananas ~マンゴーのエスプーマとフイヤンティーヌ パイナップルのシャーベット~

エスプーマとは泡のことです。
マンゴを軽い泡にしてパイナップルのコンポートとパイナップルのシャーベットを添え、夏の軽いデザートに仕上げました!


そして、カボチャぷりんブリュレ!

自由が丘スイーツフェスタ2018で自由が丘中央会が産業能率大学の学生とコラボしたカボチャぷりんブリュレが大好評でしたので、プティマルシェではどうにか沢山の方々に楽しんで頂こうと週末のみ食べられるように致しました!
是非ご賞味下さい~??

週末のみ6個限定販売とさせて頂きます。

フランス料理 プティマルシェ