「てっぺん大和」は新鮮な鮮魚と自然薯、土鍋で炊いたご飯の３本柱のお店のお店です。
コンセプトは「心も体も真に元気に」です。
旬の魚には日本人がその時期に必要な栄養が沢山あり、自然薯には体の免疫力を上げる効果、そして炊き立てのご飯は体の氣を更に高め、「自分の体は自分で作る」事を大和では味わっていただきたいです。
ドリンクも「梅干しサワー」が1番の売りです。
梅干しは昔から「毎日一粒食べれば風邪をひかない」と言われる程の栄養素があります。
他にも自家製の糠漬けや麹を使った料理など、全てこだわり抜いた料理を揃えております。