蔭山健一シェフが手掛けるフカヒレ専門のモダンチャイニーズレストラン「蔭山樓（かげやまろう）」。

「カジュアルにフカヒレを味わっていただきたい」という気持ちで、コラーゲン豊富なフカヒレを姿煮だけでなく、刺身、シュウマイ、ラーメンなど様々なメニューでご提供します。

お酒に合う、お手頃な点心もご用意しています。